11:23
 |
| CITRIC ACID - TTCA |
Phân loại sản phẩm:
Acid Citric gồm 02 dòng
sau :
1. Citric acid monohydrate. Là loại thông dụng nhất và cũng
là rẻ nhất. Rất phổ biến với tên gọi bột chua. Dùng rộng rãi trong sản xuất và
chế biến. Trong phân tử citric này có mặt 1 phân tử H2O.
2. Citric acid anhydrous. Giá cao hơn. Phân tử citric này
không có mặt H2O nên không làm cho sản phẩm trở nên ẩm sau khi chế biến. Chúng
là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến dược phẩm và các sản phẩm đóng
gói hoà tan (trà hoà tan, nước giải khát, kẹo...)
Xuất xứ: Thailand hoặc China
Qui cách: bao giấy 25kg.
 |
| ACID CITRIC WEIFANG |
ỨNG DỤNG:
Citric acid ( bột chanh ) có công dụng rộng rãi trong sản xuất
thực phẩm, dược phẩm...
Acid citric ( bột chanh ) cũng được biết đến như là chất chỉnh
độ pH.
Các sản phẩm sủi bọt như
viên sủi vitamine C... chúng dùng acid citric trộn với NaHCO3 để tạo gas .
Nó cũng được dùng để chống oxy hóa cho sản phẩm, và để ngăn
chặn dầu ăn bị ôi.
